Türkiye'nin yumurta ihracatı ocak-eylül döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara yükseldi. Yumurta, hayvansal mamul ihracatında ilk sırada yer aldı.

Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre su ürünleri hariç hayvansal mamul ihracatı aynı dönemde 667 bin 143 ton ürün karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar düzeyinde gerçekleşti. Yumurta ihracatı geçen yılın aynı döneminde 271 milyon 430 bin dolar olmuştu.

Sofralık ve kuluçkalık yumurtada ihracat rakamları

Yumurta ihracatında sofralık ve kuluçkalık tavuk yumurtaları öne çıktı. Ocak-eylül döneminin başlıca rakamları şöyle:

  • Sofralık tavuk yumurtası ihracatı değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara çıktı.
  • Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı 245 milyon 512 bin dolar olarak kayıtlara geçti.
  • Toplam yumurta ihracatı 418 milyon 676 bin dolara ulaştı.

Kuş gribi küresel ticareti nasıl etkiledi?

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, artışta iç piyasa koşullarının ve küresel tavukçuluk sektöründeki hastalıkların etkili olduğunu söyledi. Girit, iklim değişikliği ve hastalıkların küresel üretimi etkilediğini belirtti.

Girit'e göre ABD ve Avrupa'daki bazı ülkelerde görülen kuş gribi uluslararası ticaretteki dengeleri değiştirdi. Bu durum Türkiye'nin özellikle Avrupa Birliği ülkelerine yönelik ihracatını artırdı. Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika'ya yapılan ihracatta yüzde 100'e yakın artış yaşandı.

İhracat kotaları yaklaşık 5 kat artırıldı

Girit, iç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarının esnetilmesinin de dış satıma katkı sağladığını belirtti. Tarım ve Orman Bakanlığı, üretim miktarının yeterli olduğunu ve fiyatlarda dalgalanma bulunmadığını tespit etti. Ardından kotalar yaklaşık 5 kat artırıldı.

Yumurtanın ana pazarları hangi ülkeler?

Yumurtanın 60 günlük raf ömrü ve lojistik koşullar nedeniyle ihracat ağırlıklı olarak yakın coğrafyaya yapılıyor. Girit, sektörün ana pazarları arasında Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye'nin bulunduğunu söyledi.

Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkeleri ile Macaristan ve Almanya da yeni pazarlar arasında yer alıyor.

Üretim kapasitesi ve üretici fiyatı

Girit, Türkiye'de 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk bulunduğunu ve üretim kapasitesinin iç pazarın ihtiyacını karşılamaya yettiğini ifade etti. Arz ve talep dengesi açısından endişe edilecek bir durum görmediklerini kaydetti.

Girit, üreticiden çıkış fiyatlarının hiçbir zaman 4 lirayı aşmadığını belirtti. Marketlerde ve pazarda görülen daha yüksek fiyatların üretici dışındaki süreçlerden kaynaklandığını söyledi.

2026 ihracat hedefi 550 milyon dolar

Geçen yıl 500 milyon dolar olarak belirlenen ihracat hedefi, kotaların serbest bırakılmasının ardından 2026 yılı için 550 milyon dolara yükseltildi. Bu bilgiyi Girit paylaştı.