Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinde uygunsuzluk belirlenen ürünleri kamuoyuyla paylaştığı listeyi güncelledi. 27 Ekim tarihli güncellemede, Bakanlığın Güvenilir Gıda internet sitesinde "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlıkları altında, halk sağlığını riske atan ürünler duyuruldu. Listeye, 10'u sağlığı tehlikeye düşürecek ürünlerden olmak üzere toplam 38 yeni ürün eklendi. Eklenen ürünlerden birinde domuz eti, altısında ise tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Diğer kayıtlarda kanatlı eti, tohum yağı ve gıdada kullanımına izin verilmeyen boya belirlendi.

Hangi üründe ne tespit edildi?

Bakanlığın duyurusuna göre kayıtlardan biri, "dana sucuk" adıyla satışa sunulan ürüne ait. Sakarya'da faaliyet gösteren bir firmanın bu ürününde domuz eti bulundu. Eklenen 38 ürün arasında domuz eti tespit edilen tek ürün bu. Uygunsuzluklar yalnızca sucuk ve diğer et ürünleriyle sınırlı kalmadı; zeytinyağı ve baharat da listeye girdi. Bakanlığın açıkladığı diğer tespitler şöyle:

  • Tek tırnaklı hayvan eti: At ve eşek gibi hayvanları kapsayan bu kategorideki et, altı üründe belirlendi. Ürünler Kayseri, Balıkesir, Bursa ve Kahramanmaraş'ta faaliyet gösteren işletmelere ait.
  • Kanatlı eti: Bir firmanın "çiğ dana kıyma" ibaresiyle satışa sunduğu üründe kanatlı eti çıktı.
  • Tohum yağı: İstanbul'un Büyükçekmece ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın "soğuk sıkım zeytinyağı" olarak sattığı üründe tohum yağlarının karıştırıldığı tespit edildi.
  • İzin verilmeyen boya: Çorum'da bir firmanın "mor renkte etiketsiz baharat olduğu söylenen ürün" ibaresiyle sattığı üründe, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya bulundu.

Sucuk için yaptırım

Listedeki tek domuz eti kaydı olan dana sucuk için yaptırımlar da uygulandı: Toplam 2,6 ton sucuk piyasaya sürülmeden imha edildi. Sorumlu işletmeye idari para cezası uygulandı ve işletmenin faaliyetine son verildi. Olayla ilgili suç duyurusunda bulunuldu.

Reklamlar

Ürün adı ile içerik birbirini tutmadı

Bakanlığın duyurusunda öne çıkan ortak nokta, tüketiciye sunulan ürünün adı ile analiz sonucunda belirlenen içerik arasındaki uyumsuzluk oldu. "Dana sucuk" olarak satılan üründe domuz eti, "çiğ dana kıyma" olarak sunulan üründe kanatlı eti, "soğuk sıkım zeytinyağı" olarak satılan üründe tohum yağı, baharat olduğu söylenen üründe ise gıdada kullanımı yasak olan boya belirlendi. Tespitler et ürünlerinden zeytinyağına, baharat olarak satılan ürünlere kadar farklı gıda gruplarını kapsıyor.

Rakamlarla güncelleme

  • Listeye eklenen yeni ürün sayısı: 38
  • Bunlardan sağlığı tehlikeye düşürecek ürünler arasında yer alanlar: 10
  • Domuz eti tespit edilen ürün: 1 (Sakarya'da satılan dana sucuk)
  • Tek tırnaklı hayvan eti tespit edilen ürün: 6 (Kayseri, Balıkesir, Bursa ve Kahramanmaraş'taki işletmelere ait)
  • Piyasaya sürülmeden imha edilen sucuk: 2,6 ton

Liste nasıl yayımlanıyor?

Bakanlık, denetimlerde uygunsuzluk belirlenen ürünleri iki başlık altında duyuruyor: "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar". Son güncellemede bu iki başlık altında toplam 38 yeni ürün yer aldı; bunların 10'u sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar kategorisinde açıklandı. Listede, denetimler sonucunda uygunsuzluk tespit edilen ürünler ve ilgili işletmelere ilişkin bilgiler paylaşılıyor. Duyurudaki kayıtlarda ürünün satış adı, işletmenin faaliyet gösterdiği il ya da ilçe ve belirlenen uygunsuzluk birlikte yer alıyor. Güncel listeye Bakanlığın Güvenilir Gıda sistemi üzerinden ulaşılabiliyor.