Su ürünlerinde geçerli olan av yasağı 31 Ağustos 2026 gece yarısı sona eriyor. Büyük balıkçı tekneleri 1 Eylül itibarıyla denize açılacak; tezgahlarda hareketli bir sezon bekleniyor.

Halk TV'nin aktardığına göre, tüketicinin en çok merak ettiği soru fiyatların ne olacağı. Yasağın kalkmasıyla artacak av miktarının, önümüzdeki günlerde fiyatları aşağı çekmesi öngörülüyor. Balıkçılar için ise uzun bekleyişin ardından yeni sezon, gelir açısından kritik önem taşıyor.

Tezgahlarda güncel fiyatlar

Edirne'deki balık tezgahlarında kilogram başına güncel fiyatlar şöyle sıralanıyor:

  • Palamut: 250 TL
  • Hamsi: 300 TL
  • Sardalya: 350 TL
  • İstavrit: 500 TL
  • Levrek ve çipura: 600 TL
  • Mezgit: 700-800 TL

Fiyatlar neden yüksek?

Balıkçı Engin Çakıcı, Karadeniz'deki dalgalar nedeniyle bazı küçük teknelerin denize açılamadığını, bunun da arzı kısıtlayarak fiyatları yukarı taşıdığını belirtiyor. Çakıcı, "Tüm ümidimiz halkımız balık yesin. Ucuz, uygun fiyatlar temennimiz" sözleriyle beklentisini dile getiriyor. Sezon başında arzın sınırlı, talebin ise yüksek olması, fiyatların ilk günlerde daha yukarıda seyretmesine yol açabiliyor.

Önümüzdeki günlerde ne olacak?

Büyük teknelerin de sezona katılmasıyla denize açılan gemi sayısının artması bekleniyor. Bu durumun tezgahlardaki balık çeşitliliğini artırması ve gelecek hafta itibarıyla fiyatlarda düşüş getirmesi öngörülüyor. Hava koşullarının seyri, avın verimliliğini ve fiyatların ne kadar gerileyeceğini belirleyecek en önemli etken olacak. Av yasağının balık stoklarının yenilenmesi açısından taşıdığı önem ise sezonun sürdürülebilirliği için kritik görülüyor.